Introducción
Hay alimentos que no solamente alimentan tu cuerpo. También pueden despertar recuerdos.
El olor de una comida que preparaba tu madre o tu abuela. Un postre reservado para los domingos. El bocadillo de la infancia. Una comida familiar. Un alimento que recibías como premio. Incluso un plato que rechazabas y que te obligaban a terminar.
Nuestra relación con la comida empieza a construirse mucho antes de que sepamos qué son las calorías, las proteínas o los nutrientes.
Desde la psiconutrición, explorar los alimentos asociados a tu infancia puede ayudarte a comprender por qué algunas comidas tienen actualmente para ti un significado que va mucho más allá del hambre.
1. Algunos alimentos están unidos a recuerdos y emociones
Cuando eras niño no aprendiste solamente a comer. También aprendiste a relacionar determinados alimentos con situaciones concretas.
Quizá el chocolate significaba premio.
Un pastel significaba celebración.
Una sopa te recuerda a alguien que te cuidaba cuando estabas enfermo.
Determinados platos representan reuniones familiares.
Otros pueden estar asociados con conflictos, prohibiciones o momentos desagradables.
Estas asociaciones pueden mantenerse durante muchos años.
Por eso, cuando hoy buscas un determinado alimento en un momento de tristeza, estrés o necesidad de consuelo, puede ser interesante preguntarte:
¿Qué representa este alimento para mí?
¿Placer?
¿Seguridad?
¿Familia?
¿Recompensa?
¿Celebración?
¿Protección?
¿Un recuerdo agradable?
Esto no significa que cada preferencia alimentaria esconda un problema psicológico. Tampoco necesitamos analizar permanentemente todo lo que comemos.
Pero reconocer determinadas asociaciones puede ayudarnos a comprender mejor nuestra conducta alimentaria y alimentación emocional.
2. Tu infancia influye, pero no tiene que decidir cómo comes hoy
Quizá creciste escuchando:
“Tienes que terminar todo el plato.”
“Si te portas bien, te doy un dulce.”
“No puedes levantarte hasta que termines.”
“Este alimento engorda.”
“Come un poco más para estar fuerte.”
Estas frases pueden participar en nuestro aprendizaje alimentario.
Años después puedes continuar terminando el plato aunque estés satisfecho, utilizar determinados alimentos como recompensa o sentir culpabilidad cuando comes algo que aprendiste a considerar “malo”.
Aquí aparece una pregunta fundamental de la psiconutrición:
¿Qué comportamientos alimentarios actuales aprendiste durante tu infancia y cuáles quieres mantener hoy?
Comprender tu historia no significa culpar a tus padres ni buscar problemas donde no existen.
Significa reconocer que algunos hábitos fueron aprendidos y que, precisamente por eso, también pueden revisarse.
Tu infancia forma parte de tu historia alimentaria.
Pero tú puedes construir la siguiente etapa.
Conclusión
Algunos alimentos tienen sabor, textura y nutrientes.
Otros tienen además memoria.
Nos recuerdan personas, lugares, celebraciones, momentos de protección o determinadas etapas de nuestra vida.
Comprender estas asociaciones puede ayudarte a conocer mejor tu relación actual con la comida.
La próxima vez que sientas una necesidad especial de tomar un alimento concreto, puedes hacerte una pregunta sencilla:
¿Tengo hambre de este alimento o estoy buscando también lo que este alimento representa para mí?
A veces, esa pregunta permite descubrir una parte de tu historia que todavía está presente en tu manera de comer.
¿Quieres comprender mejor tu historia y tu relación con la alimentación?
Soy el Coach Dr. Apollinaire Dschoutezo.
Desde la psiconutrición y el coaching de salud, podemos explorar tus hábitos, tu historia alimentaria, tus emociones y aquellas conductas que actualmente quieres comprender o modificar.
Tu manera de comer tiene una historia. Comprenderla puede ayudarte a decidir cómo quieres alimentarte a partir de ahora.
Conóceme y empieza a trabajar conmigo
Experto Univ. en Coaching e Inteligencia Emocional.
Experto Univ. en Coaching de salud
Certificado en Coaching de Salud (Univ. Complutense).
Formacion Profesional en Coaching Educativo y Mentorat.
Dr. Medicina Alternativa.
