Volvemos a abrir las puertas de la consulta virtual del Dr. Apollinaire, nuestro experto en Antiaging y Coach de Estilo de Vida. Hoy, sobre su mesa, no hay papeles, sino un espejo. Nos mira de arriba abajo, se sirve un vaso de agua con unas gotas de limón y dispara la primera reflexión de la sesión:
Empieza como un pequeño antojo a media tarde o justo después de cenar. Sientes que necesitas «algo dulce» para cerrar la comida o para darte un extra de energía. Intentas resistirte, pero el pensamiento no desaparece hasta que muerdes esa galleta, ese trozo de chocolate o ese alimento ultraprocesado. En segundos, experimentas alivio… pero poco después, llega el bajón de energía y la culpa.
Disfrutas de una cena con amigos, te comes un trozo de pizza o decides darte un capricho con ese postre que tanto te gusta. En el momento, sabe bien. Pero apenas terminas el último bocado, una voz interna empieza a castigarte: «No debiste hacerlo», «Ya has arruinado la semana», «Mañana tendrás que compensarlo pasando hambre».
Existe una creencia muy arraigada de que nuestros genes son un plano inmutable. Pensamos que si en nuestra familia hay antecedentes de diabetes, problemas cardiovasculares o inflamatorios, estamos irremediablemente condenados a sufrir el mismo destino.
Llegas a casa después de un día agotador. Sientes un vacío en el estómago que no es hambre real, es algo más profundo. Una mezcla de cansancio, estrés y frustración. Tu mente empieza a repetirte que «te mereces un premio» y, casi sin darte cuenta, te encuentras frente a la nevera o la despensa devorando lo primero que encuentras.
Si alguna vez has intentado perder peso, es muy probable que hayas vivido este proceso como una auténtica batalla militar. Una lucha constante contra el hambre, una guerra diaria frente a la báscula y un esfuerzo titánico de fuerza de voluntad para resistirte a ese trozo de pastel o para obligarte a ir al gimnasio cuando estás exhausto tras una jornada de trabajo en Madrid, Barcelona o Bilbao.
Seguro que te suena esta historia: decides que es hora de cuidarte, buscas una dieta de moda en internet, compras alimentos «saludables» con toda tu buena intención y, a las dos semanas, el hambre, la ansiedad o la falta de tiempo te hacen tirar la toalla. Volviendo al punto de partida, sintiendo frustración y creyendo que «no tienes fuerza de voluntad».
No puedes copiar el contenido de esta página